寒咳定熱咳？一分鐘自測對症食療　飲錯「鹽燉橙」隨時愈咳愈嚴重

近期本港天氣轉變，氣管敏感與感冒個案顯著增多。不少人一咳就大半個月，為了儘快斷尾，港人最愛試「鹽燉橙」或「川貝燉雪梨」等民間食療。但為何有人食完即好，有人卻愈食愈嚴重？

中醫強調「治咳先辨證」。咳嗽若分不清「寒、熱」，胡亂進補食療，隨時會令病情惡化，甚至由普通感冒咳變成長期氣管炎。以下教大家從痰色、喉嚨感覺及體感出發，一分鐘自測屬於哪種咳嗽。

一、一分鐘自測：你是「寒咳」定「熱咳」？

要分辨咳嗽性質，最直接就是觀察自己的分泌物（痰）以及全身反應。

1. 寒咳（風寒咳嗽）：氣管怕冷過敏

寒咳多因外感風寒，或是進食過多生冷食物導致肺氣閉塞。這類患者的痰液顏色偏白、質地稀薄如水，有時更帶有細小泡沫。喉嚨未必會痛，但會感到異常痕癢，一吹冷風、說話、或進食生冷食物就咳個不停。全身症狀方面，通常會伴隨怕冷、流清鼻涕、鼻塞及無汗，且在夜晚或清晨天氣轉冷時最為嚴重。

2. 熱咳（風熱咳嗽）：身體正在發炎

熱咳通常伴隨明顯的發炎反應。患者的痰液顏色偏黃或綠、質地黏稠，有時結成塊狀，極難咳出來。喉嚨會有明顯的紅腫乾痛，吞嚥時有灼熱感，甚至聲音嘶啞。全身症狀包括流黃厚鼻涕、口乾舌燥、口苦，甚至伴隨微燒，這類患者通常很想飲凍水來舒緩喉嚨。

二、對症下藥：熱門食療點樣揀？

認清寒熱後，坊間的止咳偏方要「揀啱嚟食」，否則只會適得其反：

1) 鹽燉橙、冰糖燉雪梨、羅漢果水 —— 適合熱咳，寒咳大忌

橙、雪梨及羅漢果性質皆偏向寒涼。橙皮具化痰作用，雪梨與羅漢果則能清熱潤肺、生津止渴。對於喉嚨紅腫、痰黃乾痛的人來說是良藥。然而，寒咳人士（痰白、畏寒）若食燉梨或飲羅漢果水，會令肺部寒上加寒，導致白痰激增，氣管更加敏感，咳嗽遷延不癒。

2) 生薑紅糖水、蘇葉水、蔥白湯 —— 適合寒咳，熱咳避開

生薑、蘇葉及蔥白（蔥頭白色部分）藥性偏溫，能驅寒散邪、宣通肺氣。寒咳患者飲用這類溫性茶飲，能幫助身體發汗，由內到外溫肺止癢。但若你已經喉嚨紅腫發炎、痰黃，再飲用這類溫熱食療，等於「火上加油」，會加重發炎反應，令喉嚨更痛。

3) 陳皮水、龍利葉枇杷葉湯 —— 止咳界的平和之選

陳皮藥性平和，主攻「理氣化痰」。如果是濕氣重導致的痰多白稀，陳皮水效果理想。而龍利葉配枇杷葉則是香港常見的潤肺湯水，性質較中性，主要針對熱咳及久咳後的肺燥乾咳，有助清肺熱及化痰。

三、飲食禁忌與提醒

除了揀啱食療，日常飲食配合亦是斷尾關鍵。

- 寒咳人士： 應忌食西瓜、白菜、苦瓜、香蕉及凍飲等生冷食物，避免寒氣鎖在體內。

- 熱咳人士： 則應遠離辛辣、煎炸食物、荔枝、龍眼等熱性水果，亦不宜飲用溫補的薑茶。

健康提示： 食療僅具輔助性質。若咳嗽持續超過兩週、痰中帶血，或伴隨高燒及氣促，應儘速諮詢註冊中醫師或家庭醫生。切記，盲目試偏方，不如對症找良方。